No neni to az tak blbost.
BIELKOVINOVÝ MÝTUS 3: Musíte jesť 2g / kg telesnej váhy denne
Často sa hovorí o dvoch gramoch bielkovín na kilo telesnej váhy, ale prečo? Aby sme boli presný, toto číslo je iba odhad. Keď držíte diétu, ako keď sa snažíte držať čo najnižšiu úroveň tukov alebo držíte nízkosacharidovú diétu, potrebujete zvýšiť dávku bielkovín, aby ste udržali svalovú hmotu. Potom sa potreba bielkovín vyšplhá až na 3g /kg telesnej váhy. Ďalšími faktormi sú tréningová intenzita, frekvencia a trvanie tréningu. Čím tvrdšie trénujete, tým väčšia záťaž je to pre svaly a tým viac bielkovín potrebujete. Keď trénujete 6x týždenne je vaša potreba bielkovín vyššia ako keby ste trénovali 3x týždenne. Keď trénujete skoro dve hodiny, je vaša potreba bielkovín vyššia než u niekoho, kto trénuje pol hodiny.
BIELKOVINOVÝ MÝTUS 5: Z bielkovín nestlstnete
Prebytok čohokoľvek – sacharidov, bielkovín alebo tukov vás učiní tučnejšími. Ak je vaša kalorická potreba 2600 kcal denne a kuracím mäsom a proteínovými kokteilmi sa dostanete nad túto hodnotu, zvyšné bielkoviny sa dostanú do pečene, zmenia sa na glukózu a eventuálne sa môžu zmeniť na tuk. Aj keď sa bielkovina môže zdať ako niečo z čoho určite nemôžete pribrať (ako zo sacharidov alebo tukov), nesnažte sa tomu uveriť. Aj z nadbytku bielkovín môžete pribrať na tuku.
http://power-sport.sk/vyziva-diety/106- ... idove-myty
1. Regenerácia
Tréningový proces sa neskladá len z tvrdého trénovania, ale aj aktívnej a pasívnej regenerácie. Telo bez potrebného odpočinku nedokáže účinne prijímať a využiť bielkoviny.
Počas odpočinku dochádza k obnove potrebných tekutín, minerálov, poškodených tkanív a energie celkovo. Trávenie bielkovín predstavuje zložitý a energeticky náročný proces.
Ak je telo unavené a bez potrebnej regenerácie, bude vysoký príjem bielkovín predstavovať pre organizmus predovšetkým ZÁŤAŽ!
Množstvo, ktoré by za normálnych okolností u zdravého a zregenerovaného športovca bolo vyhovujúce, môže v horeuvedenom prípade zaťažovať. Nadbytkom proteínov môžu trpieť vnútorné orgány, ktoré sa ich snažia spracovať - obličky a peceň.
2. Funkčnosť obličiek a pečene
Ďalším limitujúcim faktorom je schopnosť týchto vnútorných orgánov spracovať isté množstvo bielkovín. Ak je táto hodnota presiahnutá, telo už ďalšie bielkoviny jednoducho neprijme.
Pri ich nadmernej konzumácii (cca nad 3g / kg hmotnosti) je telo prinútené zbaviť sa ich. Telo nedokáže efektívne ukladať tieto proteíny, ako je tomu pri nadmernom množstve energie vo forme tukov a cukrov. Tento proces eliminácie nadbytku bielkovín je náročný a má vplyv na výkonnosť.
Ak k takémuto niečomu príde, klesá športová výkonnosť a svalový rast. V tele sa začínajú hromadiť dusíkaté katabolity (urea, kretinín a urát). Organizmus sa zakyseľuje.
http://www.sportujeme.sk/fitness/bielkoviny-ake-a-kolko