Vypalovanie absinthu

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa syndr0m. » 13 sep 2007, 20:27

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Soviet » 13 sep 2007, 20:29

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Gothar » 13 sep 2007, 20:42

Zvysi? A co tam hori voda? lol
Neviem ci znizi obsah alkoholu, lebo voda sa moze odparit, ale ked tam pri paleni das karamelizovany cukor, tak to je uplne sladucke a necitis tam silu tych 80%, takze sa lepsie pije. No udrie rovnako kvalitne ako cisty

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa brm » 13 sep 2007, 20:48

Práve alkohol je horľavá zložka absintu, takže keď časť alkoholu zhorí, tak sa určite nemôže zvýšiť jeho podiel.

Česká wiki:

Na lžičku se vloží kostka cukru, která se namočí do sklenky s absintem. Díky vysokému podílu alkoholu je možno kostku s absintem zapálit a nechat odkapávat vznikající karamel do sklenky. Po dohoření se rychle lžička s karamelem ponoří do absintu a celá směs se rozmíchá a následně se podává ke konzumaci. Procedura je opticky velmi efektní a získává si množství turistů, kteří pijí absint poprvé.

Re:

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Robbie42 » 13 sep 2007, 21:15

Prinajmenšom to je efektné !

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa dudo02 » 13 sep 2007, 21:35

GothaR napísal:Zvysi? A co tam hori voda? lol
Neviem ci znizi obsah alkoholu, lebo voda sa moze odparit, ale ked tam pri paleni das karamelizovany cukor, tak to je uplne sladucke a necitis tam silu tych 80%, takze sa lepsie pije. No udrie rovnako kvalitne ako cisty

Az take sladucke to zase nieje..Ma to aj po vypaleni grady :twisted:A urcite je to po vypaleni slabsie-vlastna skusenost.Predsa tam hori alkohol...

jansan

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa syndr0m. » 13 sep 2007, 21:49

njn jasne ... nemoze sa asi zvysit

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa R1k1nko » 13 sep 2007, 22:07

no neraz som si popalil hubu a prsty som roztopil ten cukor ( skaramelizoval ) polozil som to do toho absintu a miesal ( horelo to ) a ked uz si v nalade tak sa ti tak nedari ..... a nechas to trocha dlhsie a pohar sa rozohreje .... a potom

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa pinacolada » 13 sep 2007, 22:39

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa axxis » 13 sep 2007, 23:24

Absint sam o sebe je hrozny, ale ako horlava zlozka v shootroch to je ine kafe

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa will.i.am » 14 sep 2007, 10:24

My sme na intraku uz popili fakt dost absinthu...
Tu je video ako palime domacu mandarinkovicu co mala asi 80% alebo tak nejak...

Inak velmi sme nepalili, lebo taky teply sa zle pil. Radsej sme ho davali do mraznicky

Prílohy

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Te-wei » 14 sep 2007, 17:37

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa seth82 » 16 sep 2007, 18:10

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Soviet » 16 sep 2007, 18:14

GothaR napísal:Zvysi? A co tam hori voda? lol
Neviem ci znizi obsah alkoholu, lebo voda sa moze odparit, ale ked tam pri paleni das karamelizovany cukor, tak to je uplne sladucke a necitis tam silu tych 80%, takze sa lepsie pije. No udrie rovnako kvalitne ako cisty

No myslel som to samozrejme s tým cukrom zas taký lamer niesom že by som len tak zapaľoval čistý absinth Ja som to ešte netestoval ,pil som to radšej čisté bo vtedy by som už zapaľovanie asi nezvládal Ale vraj to neni najhoršie s tým cukrom..

seth82 napísal:...a kdeze ste zobrali 80%ny Absinth? Vypil som ho uz pomerne dost, ale takyto sa mi do ust este nedostal...tak supsup, chcem link a adresu obchodu...

http://www.absint.cz/producers Tam je voľáky 80% Black Absinthe.. Ale ako som počul tak klasický Absinth po zapálení s cukrom zvyšuje svoje percentá zo 70 na 80% či jak to už je neviem... No nemám to overené

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa kinjeril » 16 sep 2007, 18:27

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa seth82 » 16 sep 2007, 20:05

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa asontragy » 17 sep 2007, 0:24

nooo absinty sa vyrabaju od nejakych 45 do 89,9 voltov a najvacsi vzrobcovia su CZ, FRA, Spanielsko a FR. v prahe je absinth shop tam urcite kupios aj 80 absint... (inac skuste www.eabsinthe.com)...

dalej palenim sa urcite nezvysi percento lebo sa ten alkohol odparuje...a robi sa to preto lebo tak s pil absinth kedysi..

inac tak ako pili absinth van gogh a ini manici tak to sa nepalilo vobec...
kratky postup

vysoky pohar nalejes 3cl absinthu navrch das perforovanu lyzicku a na kocku cukru (pol kocky, dve kocky, podla chuti), a pomaly cez ten cukor zalievas (doslova prekvapkavas...aj 10 min) ladovu vodu do pomeru 1:3 az 1:5 (samozrejme podla chuti), vztvori to taku mliecnu farbu...a gustovne pijes

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa seth82 » 17 sep 2007, 0:44

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa asontragy » 17 sep 2007, 21:05

seth brutalny tovar si nasiel...tak z toho ja by chcel urcite..ved to je blaho na najvyssej urovni, pil som to len parkrat a nikdy nie vo vlekom mnozstve a je to naj alk na svete...bez konkurencie

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Soviet » 18 sep 2007, 16:23