Zdravim,
kedze je situacia taka aka je a tento rok vianocne trhy nebudu. Tak by som rad vedel, ako doma spravne ohriat medovinu.

Pouzivate na to vodny kupel, predhriate salky, alebo nieco ine?

vodny kupel

iba teply vodny kupel nic viac netreba

Vdaka za odpovede, vodny kupel zohrejete pokial sa z neho nepari, alebo ho nechate zovriet?

iba zohrejeme pokial este nevrie

Medovinu zohrejte na teplotu 55 - 60°C. Podávajte ju v hrubších pohároch na whisky, dlhšie udržia teplotu. Zohriatím medoviny ešte viac vyniknú arómy použitého medu, prípadne bylín a korenín. Zážitok pre všetky zmysly je zaručený. Horúcu medovinu si najlepšie vychutnáte v čistom stave tak ako sme ju pre vás vyrobili, bez riedenia vodou. Medovinu v žiadnom prípade nevaríme, utrpeli by tým jej chuťové a buketné vlastnosti a vytráca sa z nej cenný alkohol.

V studenom počasí veľmi dobre padne horúca medovina. Ideálna teplota na servírovanie horúcej medoviny je medzi 50–55°C.

Zohrievať ju pritom pokojne môžete aj v mikrovlnke, nijako jej takýto ohrev nepokazí chuť. Ak máte bežnú mikrovlnku s 800–900W výkonom, pri skladovacej teplote 18–20°C sa 1dl medoviny zohreje za 30 sekúnd.

V žiadnom prípade medovinu nezohrievajte na viac ako 60°C.
Spení a rapídne poklesnú jej chuťové vlastnosti.

vdaka za rdy.

Dreamer: Ja som vygooglil aku ma mat teplotu atd, ale skor ma zaujima postup ako to dosiahnut v domacich podmienkach.

Prave to je v tej druhej citacii, to pouzivam tiez, je to lepsie ako zohrievat celu flasu, lebo udrzat spravnu teplotu je zlozite, tiez ak to prezeniete, tak nie je "pokazena" cela flasa.

Ma niekto lepsi tip, ako dosiahnut/udrzat spravnu teplotu (bez teplomera)?

Inak dobrou alternativou je chladena medovina, staci chladnicka, doma je teplo, tiez k roznym teplym a korenistym jedlam je to mozno aj lepsie ako zohriata.