Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Témy, ktoré sa nedajú zaradiť do kategórií vyššie...
marcus_kincaid
Novice
Novice
Príspevky: 2
Registrovaný: 23 júl 2018, 14:06

Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa marcus_kincaid »

Ahoj! Po prvé, ospravedlňujem sa za svojho Slováka, pretože to nie je môj rodný jazyk.

Mám v pláne otvoriť obchod v môjoj krajine na predaj dovezeného syra z celého sveta, vrátane Slovenska! Počas môjho výskumu som sa stretol s mapou rôznych európskych syrov (obrázok pripojený).

Teraz by som chcel vedieť, či sú tieto slovenské syry, ktoré sú presne zobrazené, najlepšie zo Slovenska? Inak by som chcel počuť návrhy iných slovenských syrov.

Vďaka! :mrgreen:
Prílohy
cheese_big.png
CheZteR
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 10232
Registrovaný: 25 feb 2009, 6:54
Bydlisko: KE/BA

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa CheZteR »

urcite by som pridal aj tento
https://sk.wikipedia.org/wiki/Parenica
wladas
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 10264
Registrovaný: 09 sep 2007, 13:37
Bydlisko: Bratislava

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa wladas »

Z ovcieho syra - Oravské nite, Oravské korbáčiky, Parenica, Oštiepok, Polooštiepok, Bryndza, Ovčí syr
Kravske mlieko - Niva (to iste ako v CZ - Jihoceska Niva), Eidam (povod Holansko - Edam, ale menej kvalitny), Tvaroh
jackb
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 20037
Registrovaný: 09 sep 2005, 19:40
Bydlisko: UK

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa jackb »

najlepsi ovci rovno zo salasa, ale to by hygiena a colnici nedvolili.
M142
Addict
Addict
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 3118
Registrovaný: 22 mar 2006, 15:31

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa M142 »

este by som pridal volovec, to je jeden z nasich najlepsich syrov.
jimmy_xp
King
King
Príspevky: 1679
Registrovaný: 19 feb 2007, 12:59

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa jimmy_xp »

+1 za Volovec, smrdí riadne ale chutí perfektne :P
gogo956
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 19079
Registrovaný: 02 máj 2009, 12:52

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa gogo956 »

Encian, najlepsie poriadne uz vyzrety
wladas
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 10264
Registrovaný: 09 sep 2007, 13:37
Bydlisko: Bratislava

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa wladas »

Ked uz tak aj plesnivec

//autoeditácia príspevku (25 Júl 2018, 20:33)

Nedalo mi a skusil som ten Volovec najst v obchode. Ked som chytil balenie tak som si hned spomenul ze som ho uz raz mal prvy krat asi 2 mesiace dozadu lebo bol v akcii tak sa mi samozrejme nalepil na prsty (anoooo akcieeee). Je to mnamka. A presne ako uz jimmi zhrnul smrdi brutal :D Viac snad smrdi uz len olomoucke syrecky.
gogo956
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 19079
Registrovaný: 02 máj 2009, 12:52

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa gogo956 »

omylom som uz davnejsie prisiel na jeden zlepsovak ale tym nikoho na nic nenavadzam: nechat syr na teple mimo chladnicku takych 8-12 hodin. Nic sa mu nestane, len krasne prezreje a ma ovela intenzivnejsiu vonu aj chut aj struktura je taka vlacnejsia..
baldorex
Addict
Addict
Príspevky: 3703
Registrovaný: 27 máj 2016, 0:13

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa baldorex »

Omyl?
To je snáď základ nežrať syr rovno z chladničky ale nechať mu "dojazd" na izbovú teplotu :)
wladas
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 10264
Registrovaný: 09 sep 2007, 13:37
Bydlisko: Bratislava

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa wladas »

Na izbovu teplotu staci 20 min. Na prezretie skutocne tych 12h
baldorex
Addict
Addict
Príspevky: 3703
Registrovaný: 27 máj 2016, 0:13

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa baldorex »

Možno v lete na slnku. ;)
gogo956
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 19079
Registrovaný: 02 máj 2009, 12:52

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa gogo956 »

vela zavisi od stupna prezretosti v case nakupu
Hensym
VIP
VIP
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 6978
Registrovaný: 24 apr 2011, 0:53
Bydlisko: Zvolen

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa Hensym »

Dodnes som plesnivým syrom neprišiel na chuť, keď som sa aj nechal nahovoriť, že vyskúšam, tak mi bolo na zvracanie.
Ale "klasické" syry, ovčí, parenica, bryndza, oštiepok a pod. zbožňujem. :)
baldorex
Addict
Addict
Príspevky: 3703
Registrovaný: 27 máj 2016, 0:13

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa baldorex »

Plesnivé ani ja nemusím, ale to asi nikto normálny :).
Väčšinou jeme plesňové syry :) skús tie :)
Hensym
VIP
VIP
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 6978
Registrovaný: 24 apr 2011, 0:53
Bydlisko: Zvolen

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa Hensym »

Sorry, ale technicky je to to isté. :)
Grim
Darca
Darca
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 8702
Registrovaný: 25 jún 2008, 0:54
Bydlisko: pod železničným mostom
Kontaktovať používateľa:

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa Grim »

To jak keby si povedal, že tráva a žito je to isté.
wladas
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 10264
Registrovaný: 09 sep 2007, 13:37
Bydlisko: Bratislava

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa wladas »

Jem vyhradne plesnive a povazujem sa za normalneho.
gogo956
Redeemer
Redeemer
Používateľov profilový obrázok
Príspevky: 19079
Registrovaný: 02 máj 2009, 12:52

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa gogo956 »

syrov s uslachtilou plesnou je vela roznych druhov a niektore ani ja nemozem vo vecsom mnozstve, iba trochu, pretoze su chutovo az prilis intenzivne.
baldorex
Addict
Addict
Príspevky: 3703
Registrovaný: 27 máj 2016, 0:13

Re: Odporúčania najlepších slovenských syrov?

Príspevok od používateľa baldorex »

gogo956 napísal:syrov s uslachtilou plesnou je vela roznych druhov a niektore ani ja nemozem vo vecsom mnozstve, iba trochu, pretoze su chutovo az prilis intenzivne.
To je individuálne. Nivu aj Encián viem zjesť celý, no taký ementál môžem len 2 plátky. Rovnako rakúsky Berg kasse.
Stilton viem zjesť pol pohára aj lyžicou, gorgonzola mi je zase slaná a kyslá :)
wladas napísal:Jem vyhradne plesnive a povazujem sa za normalneho.
A čo konkrétne plesnivé papáš chudiatko moje? Ako chutí plesnivý eidam, vieš to k niečomu prirovnať? :)
Napísať odpoveď