ZDravim neviete ci na karlovej , masarykovej univerzite alebo tak nejak je nejaka fakulta zamerana na gastronomiu ?? kuchara atd ?

na kuchara potrebujes vysku? onedlho sa niekto pride spytat ci je niekde univerzita smetiarska...

ty potrebuješ univerzitu aby si pochopil túto tému ?

čo ti bráni v tom si naťukať ich weby a pozrieť sa či také odbory majú? myslím, že je to jednoduchšie a rýchlejšie ako písať tu na fórum a čakať odpoveď

Na kuchára nie je vyška, je to normálne hotelierstvo ale to je ťažká škola. Ak chceš kuchára tak si sprav kurz trvá asi 4 mesiace robia ho najbližšie v Prešova dostaneš certifikát.

Na vyskach to ide skor do hoteloveho manazmentu, cestovneho ruchu a nie je to tak zamerane na manualnu pracu ako na strednej.
Na piestanskej hotelke sa casto spomina vyska v Prahe, kde sa da pokracovat v tomto studiu. Potom je nejaka skola vo Schweizi. Vysoka uroven, intrak a studentov tam je*u aj za bordel na izbach. Vysoky standard, urcite aj cena, ale vzdelanie velmi kvalitne.
Neviem o tom, ze aj na uzemi nasej milovanej republiky je nejaka vysoka skola hotelova. Viem, ze mala byt v Piestanoch, v priestoroch byvalej SS Vodohospodarskej (Vodoharward), ale cely projekt vdaka nedostatku penazi a (podla mna aj vdaka) malemu poctu rozhladenych a schopnych pedagogov padol. Skoda, dal by som si povedat.

Ak som Ta teda odradil od VS, skus VOS (vyssie odborne studium). Na nasej hotelke je odbor manazment CK a manazment hotelovych zariadeni.
MHZ musia robit banket a mnohe ine veci, ktore su financne a casovo narocne. Studium zakoncuju absolventskymi skuskami, su z nich diplomovani specialisti.
Odbor manazment CK praxuje v cestovnych kancelariach, vrcholom ich trojrocnej snahy je diplom (diplomovani specialisti).

no sak do prahy idu niektori, ja tez planujem. ale tam bud zacnu od prvaku ze bakalar, alebo jak to spravili moji spolizaci, ze sme si urobili brno, kde mame bakalara za jeden rok, lebo uznali studium v PN, takze pocas roka sme si dorobili predmety, co chybali a cil ideme na štátnice. niektorí z nás teda idú od septembra do prahy uz na ing/mgr.

VOSka je bezplatna ako denne studium, tak aj externe.

Ak sa chces vypracovat na Jamieho Oliviera a vyssie, musis na sebe makat sam, vymyslat receptury, badat, hladat, cestovat a skusat stastie vo vychyrenych hoteloch najvyssich kvalit, nadvazovat kontakty...

To su moje informacie, dufam, ze su spravne. 100%nu zaruku na to ale nedavam, tak ma nebite, ak som Vas obabral.

v Amerike je aj odbor gastronomia/culinary arts na vyskach, ale tu na Slovensku alebo Cesku asi tazko.

Prepáčte, že oživujem starú tému, ale predsa lepšie, než založiť novú...

No tak teda som sa chcel spýtať, že ako teda postupovať keď chcem byť ten kuchár?
Vyzerá to tak, že tu vysoká škola nie je na Slovensku, tak ako teda? Aký je postup na získanie kvalifikácie pre kuchára?
Alebo čo mám proste spraviť aby som sa ním stal? Veď u reštaurácie chcú predsa asi prax, či nie? Alebo diplom z Vysokej Školy?

Pomoc, potrebujem rýchlo vedieť, veď za chvíľu už bude posledná šanca podať prihlášku na školu...

A do česka vôbec nechcem ísť, niečo v Bratislave , prosím? Rýchlo, ďakujem.

vysoka skola pre kuchara, diplom z vysokej skoly pre kuchara? to ako vazne? vysoka skola je institucia, kde sa robi vedecky vyskum a nie uci ako mas varit. kriste pane.
aby som nebol uplne offtopic:
http://jaspis.sk/kurzy/gastronomia/kuchar/

Ďakujem veľmi pekne, to som vôbec nenašiel takú stránku predtým...

to uz si dneska vyucne listy take zabudnute ze si ich mladez pletie s VS titulom?

Neviem, moc sa v tom nevyznám, doma mi rodičia povedali, že sa kuchár učí na učňovke a že je to ťažká práca, tak neviem...

Ale hento som potreboval vedieť... Ďakujem ešte raz mirak2