Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa eaten » 08 mar 2012, 14:44

Hm ja som bol tiez v tom , ze na Slovensku je to zakazane. Ale pocul som ze v hovadzej svieckovej je vyskyt pasomnice malo pravdepodobny. A svalovec to neviem . Preto sem aj pisem ci niekto nema zle skusenosti, nie len dohady .

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa ephramko » 08 mar 2012, 15:14

ja taketo veci vobec nejem, ale pokial viem, tak svieckova sa to maso normalne smazi alebo co, cize tepelne opravuje...no a pokial si maso tepelne upravujes a zeleninu umyvas, tak sa tychto zalezitosti bat nemusis...

tatarak a rozne krvave steaky = podte do mna parazity, vitajte

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa D4vid » 08 mar 2012, 16:00

Môj kamarát to má veľmi rád... Ja som to ešte nejedol... Ale mal z toho už pásomnicu... Ale už je ok, a je to stále

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Pinhead » 08 mar 2012, 16:05

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa cssco » 08 mar 2012, 21:31

Prílohy

gen__vyr_426TER-55001.jpg (12.92 KiB) 2155 zobrazení

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Grim » 08 mar 2012, 22:00

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa pinco » 08 mar 2012, 22:36

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa ephramko » 09 mar 2012, 0:16

by ma zaujimalo jak vyzeraju nejake francuzske alebo čínske normy...

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa chipp12 » 09 mar 2012, 1:32

teda nwm ako je to na Slovensku ale my sme mali tatarak naposledy v utorok ako sme boli v Brne v hospode sadnut a bol vyborny musim povedat

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa eaten » 09 mar 2012, 12:09

No pobehal som cele Brezno, a hovadziu svieckovu nemaju v ziadnom masiarstve. Ale nakoniec mi jedna predavacka poradila ze ona doma robi z hovadzieho zadneho. Tak som to kupil, rovno mi to tam aj pomleli tak na hladko. Vecer si to dam, tak som zvedavy ci ma ide cez vikend krutit .

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Kufor » 09 mar 2012, 13:15

Prvykrat som mal tatarak domaci, ten bol skvely, druhykrat som si ho dal v Brne v jednej restike, asi mesiac a pol som mal potom "zvlastne" problemy.. Ale bol som jediny, tak neviem ci to bolo z toho, ani ziadneho parazita vo mne vtedy nenasli.. To ma teda neodradilo a odvtedy chodievam pravidelne, bez nasledkov

Idealne je, ak mas znameho mäsiara, vtedy mas najvacsiu istotu.. Ale zas ak to nekupis v tom Tescu, ale v normalnom mäsiarstve na urovni a nebudes to skladovat v chladnicke dlhsie nez je zdrave, mal by si byt ok

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa pinco » 09 mar 2012, 13:21

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa eaten » 09 mar 2012, 19:24

no uspesne som ho spravil , bol fajny ... uvidime ako mi bude... pridavam fotku este nenamiesaneho ... ale bolo ho vela, dufam rano bude este dobry ....

Prílohy

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Kufor » 09 mar 2012, 22:32

My zvykneme cast hotoveho, namiesaneho tataraku /co sa nezje/ oprazit ako fasirky. Chuti to tiez luxusne a odpada strach zo skladovania suroveho mäsa

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa hughito » 09 mar 2012, 23:49

No dobre, ale tu sa bavíme o tataráku, nie fašírkach. Mňam mňam, keď to vidím, tak sa mi zbiehajú sliny.

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa jackb » 10 mar 2012, 7:17

eaten napísal:No pobehal som cele Brezno, a hovadziu svieckovu nemaju v ziadnom masiarstve. Ale nakoniec mi jedna predavacka poradila ze ona doma robi z hovadzieho zadneho. Tak som to kupil, rovno mi to tam aj pomleli tak na hladko. Vecer si to dam, tak som zvedavy ci ma ide cez vikend krutit .

kde v BR? kedze trvali pobyt mam tych koncinach

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa eaten » 10 mar 2012, 9:31

No kupil som ho nakoniec v masiarstve na CSA, oproti byvaleho Aktonu, vedla zubara

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa Kufor » 10 mar 2012, 10:37

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa w00dy » 10 mar 2012, 16:48

No takže keď sú to voľby (aj z chuti, nie len kvôli voľbám) dneska robím tatarák ( vždycky ho robievame na narodeninách,meninách a oslavách ) + nejaké občerstvenie Moje skúsenosti s tatarákom sú iba dobré je to moje T.O.P. jedlo podľa mňa kvalita tataráku záleží iba od mäsa a od ingrediencíi... či sa dá jesť na druhý deň? SAMOZREJME len ak si ho robíte z hriankami, tak to ničia iba uschnuté hrianky

Re: Tatarsky biftek

• Citovať príspevok

Príspevok od používateľa hughito » 10 mar 2012, 20:48