Chcem sa spýtať, či je dnes možné zohnať "pravý" absinth. Resp. taký, kde sa nachádza tá "zázračná" zložka, teda thujon, lebo on primárne ide. Dajú sa kúpiť absinthy s obsahom 32-34 mg/kg thujonu (max. hranica je 35 v EÚ). Čo som ale čítal, tak ani tie "pravé staré francúzske" neobsahovali o nič viac. Ide mi o to, či sa to platí a možno od toho niečo čakať, alebo je to proste obyčajný chlast a je okolo toho len mýtus?

Díky. Napr. takéto čosi: http://absinth-shop.cz/slovensko/index. ... itter-0-5l

ak ti ide len o thujon tak skor toto http://en.wikipedia.org/wiki/Pio%C5%82un%C3%B3wka

Thujon je marketingovy podvod, nic viac. Nema absolutne ziaden ucinok pri piti absinthu.
Bairnsfather tiez nie je absinth, ale podvod.
Odporucam nastudovat toto:
http://www.absinthe-cz.com/?str=cojeaneniabsinthe

(Ne)chcem robit reklamu, ale odporucam produkty malej likerky Zufanek a jeho standardny vyrobok St. Antoine:
http://www.zufanek.cz/cs/produkty/absinthe-st-antoine
Akurat neviem kde na SK sa da kupit, ale tusim aj oni su ochotni poslat.
Nie ze by boli jedini kto to vyraba, ale su v nasej oblasti najdostupnejsi, taky dovoz z Fr. alebo CH by vysiel veeeela.
Potom je si potrebne uvedomit (po precitani prveho odkazu) ze z pol litrovej flasky sa da zarobit tak 2-3 litre velmi kvalitnej a osviezujucej pijatiky.

// Heh tak predsa, toto je v SK/CZ asi najlepsie co sa da kupit:
http://absinth-shop.cz/slovensko/index. ... sy-zufanek

Díky moc Andi, takéto čosi som potreboval. Lebo som bol skeptický.

Ale od toho fejkového Bairnsfather ma zaujala táto vraj pravá pepermintka. Lebo to je jediný chlast, čo mi chutí - samozrejmem, ale pijem len tie klasické sračky čo majú všade zelené. Má niekto skúsenosť s týmto, lebo to je aj pekne biele, bez farbív. A tá sila je tiež fajn.

http://absinth-shop.cz/slovensko/index. ... rodni-0-5l

hughito napísal:alebo je to proste obyčajný chlast a je okolo toho len mýtus?

Na posledny dotaz aj na citovanu otazku sa da odpovedat skoro rovnako. Okolo absinthu je naozaj kopu nepravdivych mytov a ano, je to obycajny chlast. S tym teda, ze chutovo asi nema ekvivalent, proste ani vino ani pivo sa neda porovnavat s cimkolvek inym. Vtip je len v tom, ze v obdobi 19. storocia sa vo Francuzsku absinth stal tak extremne popularny ze to zacalo vadit vinarskej lobby a tak hladali zamienku na jeho obmedzenie az nasli - nejaky tipek zabil svoju rodinu, zistili ze pil o.i. absinth a bolo. No a storocie vykonstruovaneho zakazu spravilo svoje.
Ta pepermintka s tym nema nic spolocne. Bairnsfather nie je seriozny vyrobca, ich produkty sice mozu chutit dobre, ale absinth to nie je.
Situacia okolo toho je podobna ako s mnohymi inymi produktami. Sunka ktora nie je sunkou, cerealne pecivo ktore nie je celozrnne, pivo ktore uz ani nie je pivom, maslo ktore nie je maslom, atd. atd.

Ja som najprv prehliadol ten tvoj prvý link. Tak som si celý web naštudoval a haluz. asi pôjdem do toho pravého absinthu. Predpokladám, že si ho teda aj pil a chcem sa spýtať, ako chutí, keď sa to pije tak, ako má: napr. v tom pomere 5:1? Lebo v podstate to môže byť aj prekvapivo ekonomické. Chcem nejakú špecialitku na silvestra.

Prvýkrát som skúsil toho Antona asi pred 1.5 rokom na odporúčanie kamoša a po prečítaní pár článkov zase nastalo to "ahaaaa!", tak som to kúpil k promóciam a ochutnal.
Pár ľudí pri tom nadávalo že vraj to vonia a chutí po hašlerkách a aníze, ale mne to tak absolútne nepríde, chuť je tomu podobná, ale je osviežujúca. Naozaj je nutné si to rozrobiť vodou, ja si dávam tak 1:4 Skúšal som to párkrat po príchode z práce/školy v horúcich letných dňoch a je to mňamka jak malinovka, ale je škoda to chlípať jak štamprlíky, najlepšie je si rozrobiť do pohára a cuckať popri niečom. Znie mi to až snobsky robiť okolo toho cirkus, keďže stále je to len obyč. chlast, ale proste chutí dobre, chuť osviežujúca.

No super, bude to stáť za skúšku. Už len nájsť nejaký správny pomer toho riedenia (napr. murársky štamperlík absinthu + päť murárskych vody?), aby sa to fajne pilo.