K jedným z mojich obľúbených jedál patri sushi. Mnoho ľudí si pod týmto slovom predstaví konzumáciu surových kúskov rýb. Keď však zájdete do sushi reštaurácie veľmi rýchlo zistíte, že len malá časť jedál obsahuje surové mäso.
Návšteva sushi baru je každopádne zaujímavým zážitkom. Zaujímal by ma váš názor - ochutnali ste už sushi? Ako vám chutilo? Máte obľúbený druh? Viete si sushi sami uvariť? Poznáte dobré sushi reštaurácie?
Sushi
-
zuzkazuzka
VIP
- Príspevky: 1887
- Registrovaný: 01 sep 2006, 11:39
- Kontaktovať používateľa:
-
audiotrack
VIP
- Príspevky: 25958
- Registrovaný: 09 sep 2005, 18:39
- Kontaktovať používateľa:
Nikdy som sushi nejedol (tým pádom neviem či mi to chutí a nemám ani oblúbené). Ľutujem že som to neskúsil keď som bol v zahraničí a mal som šancu, teraz na slovensku sa k tomu asi nedostanem. Neviem o tom že by v NR bola niekde nejaká reštika, a u nás v PD o jednom mieste viem, ale tá cena ja pre mňa dosť vysoká.
-
cORP.
Addict
- Príspevky: 4677
- Registrovaný: 23 jan 2006, 13:48
- Bydlisko: Zapad
- Kontaktovať používateľa:
Re: Sushi
tak ako to potom je ked je tam velmi malo suroveho mesa resp je aj sushi kde surove meso nieje ? totiz nikdy som to nejedol a absolutne nemam sajnu ako sa to robi je chuti a podobne hhzuzkazuzka napísal:K jedným z mojich obľúbených jedál patri sushi. Mnoho ľudí si pod týmto slovom predstaví konzumáciu surových kúskov rýb. Keď však zájdete do sushi reštaurácie veľmi rýchlo zistíte, že len malá časť jedál obsahuje surové mäso.
Návšteva sushi baru je každopádne zaujímavým zážitkom. Zaujímal by ma váš názor - ochutnali ste už sushi? Ako vám chutilo? Máte obľúbený druh? Viete si sushi sami uvariť? Poznáte dobré sushi reštaurácie?
keby som to bol vedel skor, urcite by som nevahal a ochutnal, mal som nejednu prilezitost, nabuduce nezavaham 
...Ked bude sanca urcite skusim...Lovu zdar 
sushi som skusil zatial len par krat (tak zo 12-15) a vzdy mi chutilo
mam rad aj tie jednohubky - maki (nie nas user
) - tie v ryzove kusky plne vselicoho obalene v riasach
nejaky oblubeny druh nemam...v podstate mi chutili asi vsetky co som skusal...a je mi dost luto ze v mojom okoli je priam nerealne sa dostat k tejto pochutke 
...zvyknem si kupovat ked som v BA (myslim ze v poluse je jedna azijska restika) a v Londyne som jedol tiez skvele ...zabludil som tam aj do nejakej restiky (alebo akysi maly sushi bar) kde predomnou behali na pase misky s roznymi variaciami ...bolo to v jednej z odbociek na Oxford st. (to je teda urcenie polohy 
) - skvele to tam bolo
moj sen vzdy bol ze pridem do mojho oblubeneho podniku v meste a bude na listku sushi s tym ze nech je aj tak svinsky drahe ale nech je aspon take dobre ako doteraz...no...mat sny je pekne
mam rad aj tie jednohubky - maki (nie nas user
) - tie v ryzove kusky plne vselicoho obalene v riasachnejaky oblubeny druh nemam...v podstate mi chutili asi vsetky co som skusal
...a je mi dost luto ze v mojom okoli je priam nerealne sa dostat k tejto pochutke ...zvyknem si kupovat ked som v BA (myslim ze v poluse je jedna azijska restika) a v Londyne som jedol tiez skvele ...zabludil som tam aj do nejakej restiky (alebo akysi maly sushi bar) kde predomnou behali na pase misky s roznymi variaciami ...bolo to v jednej z odbociek na Oxford st. (to je teda urcenie polohy ) - skvele to tam bolo moj sen vzdy bol ze pridem do mojho oblubeneho podniku v meste a bude na listku sushi s tym ze nech je aj tak svinsky drahe ale nech je aspon take dobre ako doteraz
...no...mat sny je pekne 
-
webmasterr
Medium Professional
- Príspevky: 1210
- Registrovaný: 15 sep 2006, 23:50
pozrite si toto videjko: http://www.srandaweb.com/jak-se-co-dela ... 40003.html
btw: ani ja som sushi este nejedel, ale jedol som tie riasi v ktorych je zabalene a teda vobec mi nechutili...tak nvm..ci by mi to chutilo
btw: ani ja som sushi este nejedel, ale jedol som tie riasi v ktorych je zabalene a teda vobec mi nechutili...tak nvm..ci by mi to chutilo
-
zuzkazuzka
VIP
- Príspevky: 1887
- Registrovaný: 01 sep 2006, 11:39
- Kontaktovať používateľa:
Re: Sushi
Základom je sushi ryža, na ktorú sa ukladá kúsok rybieho mäsa, morských živočíchov, avokáda, uhorky, ananásu,.... Mäso je väčšinou už nejakým spôsobom upravené - buď je marinované, mierne sušené, varené,... Každopádne je veľmi mäkké a chuťovo výrazné.INDIGOcorp. napísal:tak ako to potom je ked je tam velmi malo suroveho mesa resp je aj sushi kde surove meso nieje ? totiz nikdy som to nejedol a absolutne nemam sajnu ako sa to robi je chuti a podobne hh
Tiež sú veľmi známe maki, čo je morská riasa plnená sushi ryžou a mäsom alebo zeleninou. Všetko sú kúsky veľkosti jedného-dvoch súst, namáčajú sa do sójovej omáčky, v ktorej sa rozmieša malé množstvo wasabi (pasta z japonského chrenu). Výsledná chuť je naozaj jedinečná.
Medzi jednotlivými sústami sa dáva do úst plátok marinovaného zázvoru, aby sa zneutralizovala chuť.
zuzkazuzka - sushi som jedol skutocne velakrat, najma v Japonsku ale uz som ho asi 2 krat pripravoval aj doma. Z toho vyplyva ze mi chuti, aj ked po pravde nie vsetky druhy ktore som mal moznost ochutnat (napr. s morskym jezkom, s ikrami s lososa atd). Doma som robil klasicke sushi-rolls, ako napln som daval suroveho lososa, avokado, uhorku, tofu a ine. Mnam, mnam, to mi pripomina ze to treba zopakovat.
Na Slovensku som este v sushi restike nebol (siroko daleko sa aj tak ziadna nenachadza). V Japonsku vsak boli skvele, najma tam kde jedlo islo na pase povedla stolov, clovek zobral na co mal chut a potom mu len poratali taniere.
Najviac sa mi paci aka sa zo sushi stala moda, najma medzi "celebritami" u nas, kazdemu to jasne ze chuti, aj ked by som chcel vidiet ako by sa tvarili keby mali skusat skutocne roznorode druhy.
Na Slovensku som este v sushi restike nebol (siroko daleko sa aj tak ziadna nenachadza). V Japonsku vsak boli skvele, najma tam kde jedlo islo na pase povedla stolov, clovek zobral na co mal chut a potom mu len poratali taniere.
Najviac sa mi paci aka sa zo sushi stala moda, najma medzi "celebritami" u nas, kazdemu to jasne ze chuti, aj ked by som chcel vidiet ako by sa tvarili keby mali skusat skutocne roznorode druhy.