Tipy a triky na studenú kuchyňu

Kibo · Príspevok od používateľa **Kibo** » 25 jan 2009, 15:15

tak ja som tiez blazon do bagiet, sendvicov ci "zapekaciek"... tam nech natlacim cokolvek, tak je to dobre

napriklad taka nemecka bageta... do bagety dam uvareny parok obaleny v sunke a platkovom syre, horcicu, kyslu uhorku...

bracho sa napriklad vzdy zalizne, ked spravim plnenu pletenku, pletenka rozrojena napoly, v nej vajicko, rajcina, uhorka, syr, sunka, salam... + co chladnicka da...

Syfon

Obcas si dam zapiect do mikrovlnky chlieb so syrom. Ked zacne syr bublat je hotovo

Dobry je aj tuniak v oleji s cibulou a za lyzicku horcice s chlebom

Ked uz sme pri tuniakoch, tak ja mam rad klasicky (aj vcelku), dat na tanier s trochou toho oleja, citronova stava a cibula. Dam si sem-tam aj kukuricu, no prave teraz som ju nenasiel

.

ja si zas robim takuto tuniakovu pomazanku : tuniak, maslo , horcica , cibula , sol , korenie
vsetko zmiesame a vo a la ....
tiez mast + cibula + sol + a posypat trocha cervenou paprikou ( paliva

)
( a inac aj kacacia mast dalsia delikatesa )

a strasne rad si robim vajcia 3-4 a do toho nahadzem vsetko (volam to ze DA SA TO ZJEST )
vajcia / zvysok ryže z nedelnajsieho obeda / sunka / + mrazena zelenina ( cinska zmes / mexicka zmes / juzna zmes / gastromix / zmes zo sampionmi / korenova zmes / dunajska zmes / hrasok s karotkou/ fazulka struky / ... proste hoci co tam pacnem a prazim to

dalej "bundasove chleba ( bundas KENER ) "
postup: 2-3 vajcia rozslahame pridame rozne koreniny ( naozaj podla chute hoci co aj tak to bude dobre

) a namocime do toho chleba a oprazime ... potom potreme horicou mozme papat ...

Topinka s vajcom v strede je tiez uzasna vec. + postruhat na to syr

dalej : chlieb potreme maslom na to syr niva ( ten trojuholnik ) alebo hermelnin or encian a dame zapiect do Teplo vzdusnej truby pri teplote 200-220 stupnov 4-6 minut

( aby bol syr rozteceny a chlebik chrumkavy

)

btw : kysle uhorky a rajcina posipana oreganom sa hodi ku vacsine jedal...nic to nepokazi len vylepsi

Curuj

joo, kačacia masť na hriankovanom chlebe

občas si spravím banánový koktejl ( banán+mlieko+granko - rozmixovať) k tomu pár rožkov
alebo nivovú nátierku: niva+cesnak+šlahačka - rozmixovať do skorotuha a natreť na pečivo. na hriankovanom je lepšie

alebo nakrájam syr na tanier a šlahnem do mikrovlnky, nech sa roztopí. dá sa kombinovať veľa druhov syra. potom jem s pečivom

Tak sa pridam aj ja

Dnes som to teda skusil s tuniakom, ale bal som sa pouzit tatarku, tak som to skusil s rastlinnym tukom a...zadarilo sa

Virus nevedel presne mnozstva, tak to sem dam:
jedna konzerva tuniaka vo vlastnej stave, polovica konzervy kukurice (dalo by sa aj menej ale aj viac, len mne to pripadalo ako vhodne mnozstvo), asi 150 g rastlinneho tuku (Rama,...), polovica cibule nakrajanej na drobno, trocha soli. To je taky zaklad a do toho potom mozete nahadzat co len chcete - vajicko natvrdo, paradajku, pazitku a ktovie co este

Cele ma to stalo asi 40 kc a pocitam, ze to vyjde tak na 10 krajcov chleba ako pomazanka

Pridam aj ja daco, take jednoduche rychle a celkom dobre.

Inovecka salama v octe a k tomu chleba

, hotove za minutu a clovek sa aj fajnovo nazera.

Potom este dobre je maslove chleba so syrom najlepsie eidam to trochu posolit a zapijat s mliekom (samozrejme s plnotucnym).

Alebo olomouske syry s horcicou a nejakym rohlikmi alebo chlebom su fajnove, k tomu mozno nejaka sucha klobasa alebo salam.

Vzdy mi pride take cudne, ze ako chuti tuniak a kukurica + paradajka spolu, ale urcite skusim.Ked hovorite, ze je to dobre.

Zaxman

chleba a soľ

plasmon napísal:Vzdy mi pride take cudne, ze ako chuti tuniak a kukurica + paradajka spolu, ale urcite skusim.Ked hovorite, ze je to dobre.

Kukurica tam ani nemusi byt, je to len take male potesenie, ked na nu narazis

Molitan

Ja som minule zomieral od hladu tak som vymyslel taky recept:

Postruhame surove zemiaky (2-3ks) na struhadle na syr, zmiesame s vajcami (1-2ks), pridame na drobno nakrajanu cibulu, trosku cesnaku (nieje nutne), na drobno nakrajanu slaninu/klobasu/salamu/sunku/masove zvysky z nedelneho obeda... Mozme pridat aj trochu struhanky. Okorenime - mlete cierne korenie, sol, oregano atd. Cele to opecieme na panvici ako placku resp. vyprazime v oleji ako rezne, hranolky...

Jeme s chlebom alebo len tak + horcica, tatarka, kecup podla chuti.

Steven666

tak poradím jeden z mojich typov: zoberiem 2 dressingy ( podľa toho aké vam chutia, osobne používam francúzsky a 1000 ostrovov ) zmieššame dohromady spolu s niva sirom a údením syrom + pálivá paprika a paradajka + toast. Pochúťka ako sa patrí

lacijawa

Nič sa nevyrovná slaninke so zavaranými cibuľkami alebo klobáske s chlebom a k tomu kofolu

Pilifo

Pre najhoršie prípady to u mňa istí :

chlieb + kravské maslo - to sa dá jesť vždy, pretože kravské maslo mi naozaj chutí

biely jogurt + granko - lacnejšia varianta nejakého ochuteného jogurt a k tomu bez zbytočných farbív

chlieb + margarín + kečup - niečo podobné ako chlieb s lekvárom

brainwirm

ja vzdy zerem spagety, alebo leco s ryzou

no ale spagety fakt na akykolvek ssposob s akymikolvek surovinami.. napriklad s tuniakom v paradajkovej omacke, s kuracim masom, so salamou, s vajcom, s kukuricou a hraskom (do spagiet vzdy davam olivy vzdy mam aspon jednu litrovuflahu v zalohe

, no a samozrejme kecup, syr, alebo dakedy tatarka.) je to rychle a vecsinou aj velmi chutne

no a co sa leca tyka tak ciste leco je dost humus, preto odporucam zrobit leco (vajco+zelenina+klobaska/slanina klasika) a ryzu a zmiesat 1:1 priblizne, ochutit. rychle a moc fajne

Kok · Príspevok od používateľa **Kok** » 24 júl 2009, 18:44

Ja som rozne veci skusal, ale v poslednej dobe ma ohromil rozok natrety syrokremom, na tom syrove korbaciky (asi 6 ks) s olivami

Clean_Up

Steven666 napísal:tak poradím jeden z mojich typov: zoberiem 2 dressingy ( podľa toho aké vam chutia, osobne používam francúzsky a 1000 ostrovov ) zmieššame dohromady spolu s niva sirom a údením syrom + pálivá paprika a paradajka + toast. Pochúťka ako sa patrí

Tak toto vyskúšam určite. Vyzerá to byť dobrota

a ešte tam je aj jedna s mojích najoblúbenejších potravín, syr Niva

aviceN

no mne moc chuti cetstvy chlieb s tvrdym syrom,sunkou a sladkou uhorkou (http://www.recepty.netcabinet.net/image ... 40x480.jpg) aby ste boli v obraze

no ten problem u vas bude asi sladka uhorka

ale je to pefis

Point

neviem ci to tu uz niekto spomenul.. a viem, ze je to prave to o co zakladatel temy nema zaujem..ale je to podla mna zaujimava kombinacia a urcite odporucam vyskusat..

vianocka + salama

slane + sladke.. ked to niekomu spomeniem co som mal na ranajky ..vsetci len krutia hlavami.. az dokym neochutnaju.. vyskusajte

luculiiik

2Pacaveli napísal:tak, ja si vzdy spravim toast - to je moje... milujem toasty... toastovy chlieb, maslo, kecup, sunka, syr a potom uz len dat do toastovacu a pockat... to milujem... ozaj, neviem teraz, ak by mal niekto zaujem, od sestry sme dostali taky recept na nejake "slonie zradlo"... je to nieco ako salat, alebo co, je tam sunky, majoneza a zbytok neviem... dava sa to na uhriankany chlieb, a je to VYBORNE!

Tu je "slonie žrádlo"...

http://www.mimibazar.sk/recepty.php (daj do vyhľadávača)

Do popredia dávam zemiakovú nátierku, je božská s hriankami.
3 stredne veľké uvarené zemiaky rozpučíš, pridáš mletú červenú papriku (kto má rád pálivé, tak môže aj pálivú), mleté čierne korenie, 1 veľkú cibuľu pokrájanú na kocky, 4 strúčiky cesnaku, 100 ml oleja a 4 - 5 lyžíc kečupu. Netreba sa presne držať receptu, ja to robím podľa chuti.

Tipy a triky na studenú kuchyňu

Re: