javatar napísal:Rezen s ryzou si jednoznacne vyzaduje kompot. Inak je to dost suche jedlo. Mozno preto to nie je tak rozsirene.
alebo salat
K teme : co je na tom divne ved ked sa ryza podava k pecenemu masu alebo inym sposobom pripravenemu tak preco nie aj k reznu? Je to taky rychloobed, ked nie je cas alebo suroviny tak potesi aj rezen s ryzou.
okres Myjava
kraj: TN
Ja som ryžový typ, ale k rezňu mi to osobne moc nepasuje. Ale ako píše Korag, ak nie sú zemiaky alebo nie je čas ich čistiť a spracovávať tak nemám problém zjesť rezeň aj s ryžou.
pinco, Bobr: preto som do prvého príspevku písal, kde sa to jedáva a kde nie. ale nejako tu na to ľudia kašlú a nemám taký prehľad takže šup šup lidičky, doplniť kde sa to jedáva
pinco dnes som mal v restike (obedove menu) rezen v sicilskom cesticku (rovnako suche ako standardne) s ryzou.. tiez si myslim, ze je to celkom bezne aj v restike..
Ja sa pohybujem v oblasti Ružomberok, Liptovský Mikuláš, Poprad, občas Brezno, Banská Bystrica. Minimálne raz za týždeň sa stravujem v každom z týchto miest a tu si absolútne nepamätám, že by som to v jedálnom lístku videl. Mäso mám rád a rezne zvlášť na akýkoľvek spôsob (bačov rezeň, čiernohorský, poľský, mletý a ja neviem, aké ešte sú) a pokiaľ to v jedálnom lístku majú, tak si to dám. Zabite ma, ale ja som proste ešte nejedol a ani si nepamätám, že by som sa stretol s kombináciou rezeň a ryža. Predtým som robil obchoďáka a mal som na starosti východné Slovensko, dávnejšie predtým som chodil zase na západ. Môžem povedať, že reštaurácií, fast-foodov, motorestov a pod. som pochodil dosť, ale nikde som to nevidel. No zrejme som tam bol akurát vtedy, keď to nemali.
Jedávam to pomerne často a vôbec mi to nepríde suché - problém bude pravdepodobne v príprave...Ale viem, že v tých Čechách nie sú na to zvyknutí a jeden známy hovoril, že jemu sa k rezňom viac hodí knedlík, ako ryža
No sem tam si to takto dam. Kuraci rezen + ryza. Samozrejme bez kompotu by to bolo suchsie, ale s nim je to celkom lahodka Povacsine ceresne, maliny, cucoriedky ako kompot. Zvykol som si.
//potom poprosim o upload mapy Slovenska s kompletnym prieskumom :]
Mozme rozsirit prieskum aj za hranice SR? Ked sa v praci nudime, tak sa rozoberaju vacsinou podobne koniny. Pozistujem, aky maju "suodruzi" v NDR na to nazor
Mama mi povedala, že u nich v bystre si asiat z čínskeho obchodu objednal jedlo s kyslou kapustou a k tomu klasické buchty a zajedal nimi to mäso s kapustou ... (mal viacero takýchto kombinácií) ... a to sa mu vždy snažili vyhovoriť, že to k sebe nepasuje
A k téme: rezeň si najviac vychutnám s kašou a broskyňovým kompótom alebo klasickým "vianočným" zemiakovým šalátom. Sem tam ešte niekto dáva 50/50 ryža a zemiaky na tanier (vyšší level )
+ ale treba niečo šťavnaté k tomu ... napr uhorkový šalát.
Záleží aj od ryže - ako sa spraví. Dá sa spraviť aj suchá ryža (to keď si robím ja), ale aj taká lepšia, čo sa dá jesť sama (takú robí mama, na oleji opražiť cibuľku a až na tom ryžu - to má hneď iný šmrnc). Ale tak ten kompót to určite osvieži, ja celkovo už rád jedávam "ešte čosi" k mäsu a prílohe, je to tak lepšie. Sranda je tá, že keď som bol malý, som sa tomu vytrvalo vyhýbal a odmietal akékoľvek iné varianty ako mäso+príloha.
U nás doma úplne bežne, klasický nedeľný obed a k tomu kompót väčšinou alebo šalát. Čo som tu v Rakúsku, tak v reštike si k tomu objednávajú väčšinou hranolky a kečup
Ja zemiaky nemusim, takze ryza alebo tarhona(ale ta len s bravcovym). Najcastejsie kuracie, plnene syrom a sunkou, obalene v ceste s ryzou, aspon raz do tyzdna...
Okolie Brezna - nejedavame to, aspon pred 10 rokmi som to nevidel...
Prvy krat som to videl na intraku v BA, tiez som na to cumel .
Vela krat sa to da vidiet ako obedove menu, lebo je to lacnejsie a priprava jednoduchsia/rychlejsia...
to mi je zase tema
nechapem, existuju niekde nejake pravidla co sa s ci ma jest a co nie?
ja varene zemiaky nemusim, kombinovat mastny vyprazany rezen s mastnymi vyprazanymi hranolkami alebo zemiakmi mi nerobi dobre na zaludok, takze preco nie ryza?
ak je to niekomu suche, je to problem pripravy, nie jedla samotneho, rezen sam o sebe by nemal byt suchy, ale dobre stavnaty...
no a samozrejme pre mna je najlepsi rezen so zemiakovym salatom
takže šup šup lidičky, doplniť kde sa to jedáva 
(mal viacero takýchto kombinácií) ... a to sa mu vždy snažili vyhovoriť, že to k sebe nepasuje 
