tam chuti aj mne, aj kuskova z bondžorno je užasna

Tam nejde len o to, či je tam veľa-málo "syru," ale správne by tam mala byť mozzarella, nie eidam, ako sa to zvykne robiť. Každopádne súhlas s tým, že kvalita pizze nespočíva len v tom, že tam nakydám kilo surovín. Treba primerane, ja osobne mám rád, keď sa moc nešetrí na základe, lebo niektorí to potierajú len tak, aby sa nepovedalo. Tomu moc nerozumiem, pretože to je asi najlacnejšia vec a suchá pizza nie je dobrá. Zvyšok surovín primerane, radšej nech sú kvalitné. A, samozrejme, základ je samotná kvalita cesta. Ja asi v 90% prípadov nejem okraje. Jednak preto, že proste tým do seba nacpem oveľa menej múky, ale jednak preto, že mi to už ten suchý okraj nechutí. Ale sú pizzerie, kde mi chutia aj okraje.