Dá sa ísť aj vyššie, jasné, ale tých 1200 +- je taký štandard. Taký kontajner má napr. aj aktuálna verzia Bootstrap-u (je to front-end framework, popredný, ktorý tak trošku udáva (ale aj sleduje) trendy). Keď si pozriem nejaké popredné weby z troch kategórií (e-shop, denník, fórum), tak napríklad:
Alza - má šírku obsahu 1255 px
StackOverflow - 1264 px
Quora - 1050 px
spomínané Zive.sk - 1220 px
Denník N - 1216 px
Čiže všetko sa to hýbe okolo tých 1200. Málokto ide vyššie. Napr. taký Reddit (šialene veľká návštevnosť) prešiel redizajnom nie velmi dávno, a mali tiež full-width obsah. Potom ale redizajnovali, a teraz aj oni majú hlavný obsah len okolo 1050px. Často sa stretneš s tým, že hlavička je napríklad full-width (vpraceš tam viac prvkov, menu, search, atď atď), ale potom obsah, ktorý poterbuješ pohodlne čítať, je obmedzený kontajnerom (napr. spomínaný reddit, Nko...).
Čo sa týka umelého naťahovania a zväčšovania fontov, tak to je trochu ťažko, lebo nie je fullHD ako fullHD. Je rozdiel, ked máš fullHD 14" notebook, a je rozdiel 24" monitor. Práve preto aj napriek tomu, že existujú relatívne (responzívne) CSS jednotky napr. pre text, aj tak sa zvykne udávať to klasicky v pixeloch, lebo je to praktickejšie a je vhodnejšie, keď sa ten "zoom" nastaví na úrovni OS. Windows to tuším robí defaultne. Ak kúpiš FullHD notebook 14", tak tam máš nastavené 25 alebo 50" zväčšenie prvkov, textov.